田辺ぶどうのファンを増やす！脱サラ農家が挑む『鈴木ぶどう園』未来構想プロジェクト

和歌山県田辺市は梅やみかんの産地として全国的に有名ですが、実は知る人ぞ知る「鈴木ぶどう園」があります。
田辺市未来創造塾４期生でもある園主の鈴木さんは京都出身で、長年アパレル（婦人服）の営業マンとして大阪や東京で活躍していました。奥様の故郷である田辺市への移住を機に一念発起し、未経験からぶどう栽培をスタートさせ、今年で12年目を迎えます。
現在は夫婦2人でシャインマスカット、ピオーネ、クイーンニーナの3品種を大切に育てています。最大のこだわりは、すべてのぶどうの糖度をデジタル糖度計で測定し、合格基準を超えた最高品質のものだけを収穫・直売することです。その確かな美味しさから、地元の口コミや贈答用として高い評価を得ています。

直売の集客における「波」：9月〜10月半ばのシーズン中、週3日（火・木・土）にテントを立てて直売を行っていますが、土曜日に客足が集中する一方で、平日の火・木曜日や、顧客が一巡する9月末以降の集客が落ち込むという課題があります。

情報発信と顧客アプローチの不足：Instagram等のSNSは開設しているものの、ハッシュタグやストーリーズの効果的な活用ができず、情報発信が届いていません。また、贈答用発送の顧客名簿はあるものの、こちらからリピートを促すDMなどのアプローチを行えていません。

課題の解決と「鈴木ぶどう園」の未来図：鈴木さんには「常設直売所の設置」や「将来の事業承継」を見据えた未来ビジョンがあります。都市部の皆さんの客観的な視点やスキルをお借りして集客の課題や情報発信の課題を解決していきたいと考えています。

「鈴木ぶどう園」の未来を一緒に思い描きませんか。

鈴木ぶどう園の「今」の経営課題を解決しながら、「5年後・10年後」の未来ビジョンを形にすることを目指し、チームで以下の3つのミッションを推進していただきます。

① リピート・集客の仕組み化：既存の顧客名簿を活用した効果的なアプローチ方法や、SNS（Instagram）を無理なく継続できる運用の仕組み、平日の集客を促すアイデア（口コミ誘発施策など）を企画します。

② 直売データの見える化と分析：直売所の簡易的なデータ収集方法（客数・客単価・品種別動向など）の仕組みを提案・構築し、現状の顧客の買い方の傾向を分析します。

③ 5年・10年未来ロードマップの言語化：園主の鈴木さんと対話を重ね、鈴木さんのキャパシティや「やりたくないこと（強引なECサイト化や観光農園化は目指さない）」を尊重した上で、常設直売所の設置や将来の事業承継を見据えた「未来の経営指針」を1枚のロードマップにまとめます。

※活動は週1回のオンラインミーティングを中心に進めます。
9月の最盛期には実際に田辺市の直売所の現場を訪れ、リアルな現状を体感していただきます（現場での農作業や重労働はありません）。