“食の制約を解放する”スイーツブランドの成長を、数字で支える経営参謀（管理会計・財務パートナー）を募集！

同社は、2017年に長野市で「Coco ChouChou（ココシュシュ）」というお菓子屋を開業しました。
Coco ChouChouのお菓子やパンは、卵・乳製品・小麦を一切使用していません。これらは本来お菓子づくりに欠かせない食材でありながら、アレルギーを起こしやすい食材でもあります。
アレルギーをお持ちの方、動物性食材を控えるベジタリアンやヴィーガンの方など、あらゆる食の考えを持つ人々が同じテーブルを囲める。そんな“みんなで一緒に食べられるお菓子”を届けることが、Coco ChouChouのこだわりです。

飯田社長は、幼少期よりお菓子の世界に魅せられお菓子作りに没頭。フランス・ドイツ・スイス・オーストラリアなどの菓子を学び、大学時代は菓子研究家のアシスタントなどを務め、商品開発の面白さに魅了されました。
その後、7年間にわたりインターネット銀行でキャリアを積んだのち、再びお菓子の道へ。食物アレルギーやヴィーガンの方々との出会いをきっかけに、「食の制限があっても、誰もが一緒に楽しめるお菓子をつくりたい」という思いが芽生えました。

卵・乳製品・小麦・白砂糖を使わず、素材の力だけでおいしさを引き出す。そんなお菓子づくりを追求し、2017年長野市にて小さな店舗を構えました。2017年の開業当初からECサイトもオープンし、たくさんのかたに利用いただいています。

現在は、ブランドとして次のステージに向かうため、経営基盤の整備や資本政策など、事業成長を支える体制づくりにも取り組んでいます。

■会社HP
https://chouchou-sweets.com/

■オンラインショップ
https://cocochouchou-netshop.com/

現在は外部の税理士がPL・BSを作成し、飯田社長がご自身で分析を行っています。
ただ、事業の拡大に伴い、数字を深く掘り下げる時間を十分に確保することが難しい状況です。

「5年以内に年商10億円を達成する」という目標を掲げ、事業を大きく伸ばそうとしている今、
数字を根拠に経営の現状を見立て、次の一手を描くための「数字で経営を前に進める仕組みづくり」が求められています。

今回募集するのは、飯田社長と伴走しながら、経営の意思決定を支える管理会計の参謀ポジションです。
単なる会計処理ではなく、事業の数字を読み解き、未来を描くための分析・見立てを担っていただきます。
これまで他社で培った知見や俯瞰的な視点を活かし、現状を見える化しながら次の一手を考えるお手伝いをしていただきたいと考えています。

外部税理士が作成したPL・BSをもとに、数字を分解・分析し、月次レポートとして整理いただきます。
その結果を踏まえて、飯田社長と中期的な資本政策や財務戦略について、次の一手を検討する壁打ち相手として関わっていただける方を募集しています。

【具体的な業務】
①月次業績の可視化・分析（freee使用）
税理士が作成したPL・BSデータをもとに、期間別・科目別などで分析を行っていただきます。
KPIやキャッシュフローの変化を定例レポートとしてまとめ、数字をもとに課題を整理し、経営判断に活かせる示唆を導き出すことを期待しています。

②経営相談
月1〜2回のミーティングでは、①の報告・レビューを中心に、分析結果を踏まえた資本政策や財務戦略の議論を行っていただきます。

③定例業務の運用と改善
freeeからデータを抽出・整形し、月次レポートを更新していただきます。
また、より精度の高い分析ができるよう、集計テンプレートやレポートフォーマットの改善にも携わっていただきます。

④資金調達

【使用ソフト】
freee

食の制限があるかたに多様な選択肢を提供して、たくさんの驚きとわくわくを提供することがCocoChouChouのミッションです。
私たちが目指すのは、“やさしいお菓子”が特別なものではなく、日常の選択肢として広がる社会です。
アレルギーの有無や食のスタイルに関係なく、みんなが同じお菓子を囲み、笑顔になれる。そんな世界を本気でつくりたいと考えています。

この理想を「想い」で終わらせず、確かな成長へとつなげていくために、
数字を通して事業の現在地を見立て、未来への道筋を描く力が必要です。
“やさしいお菓子”を日常の選択肢として世の中に広げる挑戦を、経営の根幹から支えてくださる方をお待ちしています。