滋賀県日野町のクラフトビールメーカーが仕掛ける新規事業。炭酸飲料のマーケットリサーチ担当を募集！

HINO BREWINGは、地元の祭り「日野祭」を支える目的で設立されたクラフトビール醸造会社です。この企業は、日野町出身の田中さんとその友人であるショーンとトムによって2018年に設立されました。日野祭の人手不足と資金不足を解決するため、彼らは地元の文化を支援し、地域社会に貢献するという強い思いを持って、このビール醸造所を立ち上げました。

地域の祭りや伝統に深く根ざしたビールを醸造しており、代表的な製品である「ヤレヤレエール」や「バカラガー」、「クダリスタウト」は、それぞれに地元の祭りや伝統にちなんだ名前がつけられています。また、地元以外のイベントや文化とも積極的にコラボレーションを行い、地域社会への関わりを広げています。

この会社の特徴はビール造りを通して地元の文化を支援し、伝統を守ることにあります。地元の祭りへの関わりやコミュニティへの貢献を通じて、日野町におけるHINO BREWINGは、単なるビール醸造所の以上の存在になっています。彼らは「祭り」というテーマに基づいた高品質なクラフトビールを通じて、地域社会に貢献し、地元文化を豊かにしているのです。

新規事業として炭酸飲料の製造販売に参入するため、市場リサーチ担当を募集します。ビール製造の設備を活用し、ニッチで高単価な市場を狙う炭酸飲料の開発を目指しています。清涼飲料水のマーケットは競合が多く、また規模のメリットがだせる大手企業が非常に強い領域です。まずはそうしたマーケットにおいて小規模でも事業を成立させている事例を研究、リサーチしたいと考えています。国内外における炭酸飲料の製造販売事例のリサーチ、ニッチで高単価な市場への参入を目指す新規事業の基盤づくりを一緒に行えたらと思っています。

まずは、国内外における炭酸飲料市場の詳細なリサーチを行い、年商2000万から5000万円程度の事例の発掘、分析を行います。リサーチは、田中さんと定期的にミーティングを行いながら進めます。特にニッチで高単価なセグメントを狙って、市場の可能性を探っていきたいと考えています。リサーチでよい事例が見つかれば、アポイントをとり、実際に現地を見学させてもらうことも考えています。その後、炭酸飲料の製造プロセスと販売戦略づくりを検討していきます。希望があれば、リサーチにとどまらず、事業計画の策定や商品開発の行程にも関わっていただけたらと思っています。

私たちは、まず自分たちが日野町という小さな地方の町で暮らしを楽しむ為に事業を行っています。それは大きな意味では無く、私達を中心とした周りの方々を対象にした身の丈に合わせた楽しみを創造する事です。地方らしく日野らしく小さくても、生活と暮らしを楽める社会を築く事が出来ると幸いと考えています。