地場産品を使った看板商品開発プロジェクト。地域に根差す就労支援事業者の挑戦

株式会社いばらきのケア代表取締役　石川剛と申します。
私は、医療機関で働きながら看護師・介護支援専門員の資格を取得しました。そして、介護や自宅療養を必要とする方一人ひとりと丁寧に向き合いたいという思いから、平成23年7月に株式会社いばらきのケアを設立いたしました。

日々、地域の方々の話をお聞きするなかで、常陸太田市に必要な社会資源を作りたく、現在も新しい形の施設づくりを目指しております。このように、事業を展開できたのは、ご利用者様、ご家族の皆様、地域の皆様、そしていばらきのケア職員の皆様のおかげです。

いばらきのケアは、これからも地域に必要な事業を進めて参ります。「地域に根ざして共に育つ」そんな会社であり続けたいと思います。

弊社で行っている就労支援事業では、様々な仕事を請負っています。お弁当の盛り付け、花を入れる箱づくり、草刈り、ゴミの回収など仕事は多岐に渡ります。請負仕事以外だけでなく、自主事業も進めています。

農業では、米、オクラ、白菜、玉ねぎ、きゅうり、ピーマンなどの野菜をつくり、イベントや直売所で販売しています。その他、ドライフルーツの加工や、ティッシュカバーの制作といった手芸も行っています。

請負仕事をたくさんいただけるようになって嬉しい反面、種類が多くなり、職員側の対応がかなり複雑になってきています。そこで、今後は、ご利用者様の賃金向上のためにも、自主事業に力を入れていきたいと考えています。

新しい商品開発を行いたいのですが、現実的には経験が乏しいこともあり、なかなか手をつけることができない状態です。地元の常陸太田市では、米、そば、ぶどう、梨、柿などの様々な特産品があります。

そこで、常陸太田の農産物を使って、いばらきのケアといえばコレ！と言われるような看板商品を作りたいと思っています。一緒にアイディアを練りながら、商品開発を行ってくれる方を募集します。

まずは、会社のことや就労支援のこと、常陸太田市の特産品などを知っていただきたいと思います。その後、経営者や現場の担当者とコミュニケーションをとりながら、新しい商品のアイディアを練ります。

上の写真は、いばらきのケア米を使ったライスバーガー。自社で開発し、キッチンカーで製造販売しています。今回関わっていただく方には、商品アイディアを形にするための、試作品づくりやレシピ化、生産体制の確立などにご協力いただきたいと思っています。

いばらきのケアは、ご利用者様、地域の皆様に支えられてきた会社です。恩返しの意味でも、いばらきのケアらしい地域の商品を作り、工賃向上や職員の働き方の改善に努めていきたいと思っています。そして、誇りの持てる商品、仕事をつくっていきたいと思います。